炸带鱼味道鲜美，口感酥脆，深受人们喜爱，下面我们就来一起了解一下如何制作炸带鱼吧。
食材
1
带鱼 380克
2
面粉 小半碗
3
盐 适量
4
油 适量
5
五香粉 适量
6
洋葱 10克
7
料酒 两勺
8
姜 两片
方法/步骤
1
将洋葱切成丝。
2
把姜切成片状。
3
洋葱、姜加入带鱼段中。
4
将碗内食材抓匀。
5
带鱼裹上一层面粉。
6
将其装盘备用。
7
锅中油五成熟下带鱼。
8
不要着急搅拌，带鱼变色后翻面。
9
将其捞出晾凉。
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进行大火复炸。
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带鱼变金黄酥脆即可。
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将其捞出并装盘。
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美味的干炸带鱼就做好了。