一张薄薄的饼皮卷上烤好的腌肉以及多样的蔬菜，咬上一口软糯的饼皮和脆香肥美的烤肉，荤素结合，搭配出绝妙的滋味，让你吃了还想吃，欲罢不能。
食材
1
鸡腿肉 200g
2
羊肉 200g
3
青甜椒 1个
4
番茄 1个
5
生菜 3片
6
洋葱 1个
7
面粉 80g
8
酵母 1g
9
盐 适量
10
温水 45g
11
生抽 20ml
12
耗油 20g
13
甜辣酱 20g
14
番茄酱 10g
15
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
烤箱预热180度，将所有腌肉材料倒在一个碗中拌匀。
2
将面粉，盐，酵母拌匀，慢慢加入温水，和成光滑的面团，自然醒发一小时。
4
取一个平底锅加热，用小火烙至底面有些焦点即可。（如果有气泡，可以用牙签扎破。只烙一面，这样利于好卷。）
5
鸡腿肉切柳，羊肉切条。分别放入两个碗中，加入腌肉材料腌制1小时。
6
番茄去籽条，青椒去籽切条，洋葱切丝，生菜洗净
7
将腌好的肉放入烤箱中，烤20分钟左右，至肉全熟。
8
将面饼铺平，依次放上生菜、番茄、青椒、洋葱、烤肉，卷起来，装盘即成。
注意事项
1
以上只是简单的煎饼家庭制作方式
2
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