擀面皮的时候会不会因为擀的不均匀而发愁？教你个小办法，保证擀出的面皮均匀的不可思议。
食材
1
擀面杖 1根
2
书 2本
3
食品袋 1个
4
面团 适量
方法1：两本书
1
把面团放入塑料食品袋，这样再擀的时候面团就不会粘在面板和擀面杖上。
2
简单的擀一下。
3
找两本薄厚相同的书。厚度刚好是要擀出饼皮的厚度。分别放在饼皮两侧。
4
来回擀匀即可。
5
也可以用如尺子等物品代替书。只要厚度是想要的，而且够硬，有两个就可以。
方法2：特殊的工具
用可调节与面板高度的擀面杖。
方法3：自制
用普通擀面杖，两端套上厚度相同的胶圈。胶圈的厚度是要制作饼干面皮的厚度。
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