瘦肉·豆制品营养丰富，是人体不可缺的一道菜式，而本人今天，为大家所呈现的是一道二合一营养菜式“葱香肉片炒豆腐”分享给大家！做法请参考如下方法步骤。
食材
1
五花肉 四两
2
油豆腐 一斤
3
香葱 一两
4
干椒 六个
5
盐 适量
6
油 适量
7
生抽 适量
8
陈醋 少许
9
香油 少许
方法/步骤
1
准备好原材料：五花肉·油豆腐·香葱·干椒；
2
油豆腐洗净，切成长条大小的块状；
3
五花肉切成薄片·干椒对半切·香葱枝叶分开切段；
4
锅置火上放油烧热，肉片下锅炸干；
5
倒入豆腐条入锅，爆炒出香味；
6
放入葱白·干椒，炒至出香味；
7
调入盐，翻炒至进味；
8
淋上生抽·陈醋·香油，翻匀至菜入色；
9
撒入葱叶，翻至片刻；
10
最后，翻炒至好时，关火装盘；其菜特点：肉香酥脆，豆腐香软可口，酸辣俱备；
注意事项
根据口感可多放或少放干椒；
下一篇：大葱青椒炒冻豆腐