豆腐经过冷冻后,营养成分没有变化,反而能够溶解脂肪,能减肥了,洁白的豆腐变成了灰暗的多孔的豆腐,口感味道都有了变化,很美味
食材
1
冻豆腐 500克
2
大葱 适量
3
青椒 2个
4
香菜 适量
5
花椒 10粒
方法/步骤
1
将冻豆腐切成条块.大葱切片,青椒切片
2
锅中放油烧热.加入花椒葱花爆香,加入切好的豆腐片翻炒均匀
3
继续翻炒直至炒制微黄,加入适量盐调味,加入葱片和青椒翻炒均匀几分钟就可以出锅了
注意事项
冻豆腐提前从冰箱中取出稍化冻切好
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