夏天到了,相信很多人喜欢鲜榨果汁,但是你会发现刚刚炸好的果汁,还没等喝就变了色,影响食欲。下面我来和大家分享如何保持鲜榨果汁不变色。
工具/原料
水果刀、榨汁机、新鲜的水果若干、柠檬若干
方法/步骤
1
将苹果洗净,用水果刀切成小块。
2
先向榨汁机中放入200毫升的水,然后将切好的苹果放入榨汁机,开始榨果汁。
3
然后将柠檬一分为二,用手将柠檬汁挤入杯中备用。
4
将榨好的果汁导入两个杯中,一杯有柠檬汁的,一杯没有柠檬汁的。
5
看这两杯是不是不一样,左边的是没放柠檬的,右边的是放了柠檬的。
6
这个神奇的现象之所以会出现是因为柠檬酸可以抑制果汁的氧化,不信你也可以试一试。
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