好多人都喜欢清蒸南瓜，口感清甜可以当主食吃，尤其是一些老人，喜欢在早晚饭的时候蒸点南瓜配菜吃。像红薯那样蒸了吃，吃久了就觉得没意思了。今天我教大家一种吃法，保证让你尝试一次就爱上了，今后总想这样吃，再也不觉得单调乏味了！
食材
1
南瓜 250克
2
小米辣 3个
3
葱绿 适量
4
大蒜 4瓣
5
生抽 2勺
6
水 2大勺
7
食用油 适量
8
香油 1 小勺
方法/步骤
1
南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片
2
把切好的南瓜片码入盘中
3
大蒜切末、小米辣切圈、葱绿切好备用
4
炒锅烧热，倒食用油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味
5
倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火
6
料汁淋到南瓜上
7
入蒸锅
8
开锅后蒸6-7分钟，
9
出锅后撒上香葱末即可
注意事项
根据个人口味选择红椒的品种，喜欢辣的可以用朝天椒，能令菜肴口感更加丰富;不能吃辣就用红彩椒。