嫩南瓜含有丰富的维生素，氨基酸，多糖，类胡萝卜素，它不仅营养丰富，而且口感清脆，略带清香，是人们非常喜爱的蔬菜之一，那么怎样炒南瓜丝好吃呢？
食材
1
嫩南瓜 400g
2
大蒜 10g
方法/步骤
1
将嫩南瓜洗干净后切成丝，装在盘中备用；
2
将大蒜切成沫备用；
3
在锅中放入适量色拉油，烧热；
4
加入切好的大蒜；
5
将南瓜丝放入锅中；
6
迅速翻炒一会；
7
加入适量食盐；
8
加入适量鸡精；
9
起锅，美味的素炒南瓜丝就做好了。
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