窝瓜性温味甘，功效多多，不仅可以保护胃粘膜，减低血糖血压，还可以防癌治癌。日常生活中我们应该要多食用，今天，和大家分享辣椒炒窝瓜。
食材
1
青椒 几根
2
窝瓜 几根
3
花生油 适量
4
大葱 适量
5
生姜 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
第一步，先把窝瓜和青椒洗干净切好以后装盘，窝瓜建议切片。
2
第二步，准备好生姜和葱。
3
第三步，把花生油加热到七八分熟以后倒入姜和葱。
4
第四步，倒入青椒翻炒一会，炒出青椒香味。
5
第五步，倒入切好的窝瓜翻炒。
6
第六步，加入适量的盐和鸡精翻炒后起锅。一道美味的青椒炒窝瓜就完成了。
注意事项
1
倒入葱姜时注意不要烫伤
2
很简单一款有营养的家常菜
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