小黄鱼清理，可以通过去除鱼鳃来清理，一起来看看吧。
方法/步骤
1
解冻把冰冻的小黄鱼解冻
2
破口子解冻后的小黄鱼是软的，用左手拎着小黄鱼的头，右手大拇指和食指掐着小黄鱼的肚皮，把肚皮破一个口子；
3
清理黑色物质里面有一层黑色的东西，黑色的不能吃，全部拨掉；
4
留下鱼籽破开肚子里面有鱼籽的可以留下，其它的都不能吃；
5
清洗小黄鱼头丢掉，肚子里的东西丢后进行清洗；
6
去掉鱼鳃把小黄鱼的头里的腮拉开去掉；一边一边的去掉鱼鳃即可清洗完成
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