蚝油草菇扒菜胆 记得读大学的时候，领了补助，一伙人就喜欢到校门口的大排挡去疯狂一把。其中，俺最喜欢吃的一道菜就是蚝油草菇、草菇牛肉，回想起来，那是多么快活的日子。
工具/原料
适量 草菇 适量 上海青 适量 蚝油 适量 姜 适量 蒜 适量 糖 适量 盐
步骤/方法
1
将青菜切成两半，焯熟摆碟。
2
草菇也切成两半。
3
起油锅，爆香姜蒜，下草菇煸炒。
4
待草菇熟透后加盐、蚝油调味。
5
上菜了。
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