鱿鱼不仅富含多种维生素与矿物质，还具有补虚养气，延缓皮肤衰老等功效，我们今天就以鱿鱼为主料，做一道营养美味的干煸鱿鱼丝，喜欢的朋友们可以尝试一下。
食材
1
鱿鱼 1条
2
芹菜 20克
3
葱 1根
4
姜 5克
5
蒜 2瓣
6
干辣椒 2根
7
花椒 1克
8
油 9克
9
盐 2克
10
生抽 1汤匙
方法/步骤
1
首先，将处理好的鱿鱼洗净切丝。
2
芹菜择掉叶子洗净切段。
3
准备好葱姜蒜，干辣椒和花椒。
4
热锅倒油，放入花椒炸出香味后，捞出来弃之不用。
5
放入葱姜蒜和干辣椒爆香，随即倒入鱿鱼丝翻炒。
6
放入芹菜段，一同翻炒片刻。
7
撒入食盐和生抽调味增鲜，翻炒均匀后便可出锅装盘。
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成品图。
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总结：1：将处理好的鱿鱼洗净切丝。2：芹菜择掉叶子洗净切段。3：准备好葱姜蒜，干辣椒和花椒。4：热锅倒油，放入花椒炸出香味后，捞出来弃之不用。5：放入葱姜蒜和干辣椒爆香，随即倒入鱿鱼丝翻炒。6：放入芹菜段，一同翻炒片刻。7：撒入食盐和生抽调味增鲜，翻炒均匀后便可出锅装盘。
注意事项
1
Tips1：可以放些郫县豆瓣酱，风味更佳！
2
Tips2：喜欢口味辣一点的可以酌情增加辣椒的用量。
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