感觉对这类酸酸甜甜式的开胃菜肴根本没有抵抗力啊，怎么做，怎么喜欢，并且每次都是连汤汁都消灭掉了的，特别是在夏日里，天气这么热的时候，来上一份酸甜开胃的小菜，别提吃起来多滋味了，既营养又美味~
食材
1
番茄 400克
2
鸡肉 220克
3
葱姜 适量
方法/步骤
1
半边土鸡洗干净。
2
然后斩成小块，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉。
3
拌匀备用。
4
准备番茄与小葱。
5
撕去表皮后，切成滚刀块备用。
6
热锅凉油，把鸡肉放入煎香。
7
两面均煎成金黄色时，把小葱白末放入煸炒出香味
8
然后把番茄也放入一起翻炒。
9
跟着放入适量的清水煮制。
10
加入适量的盐，糖，味极鲜调味。
11
菜肴煮好后，把小葱末放入，出锅装盘。
注意事项
番茄去皮小妙招，用刀在番茄的表皮上划上几刀，特别是在底部划上个十字，然后放在热水中浸泡一分，番茄自己慢慢地就会爆皮了，再要撕扯掉表皮，那就轻松多了。
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