介绍一款自创的家常菜，洋葱爆羊肉，味道特别，做法简单，是一款自己得意的自创菜品，喜欢的朋友可以尝试一下。
食材
1
羊肉 300克
2
洋葱 200克
3
青椒（任选） 100克
4
菜油、酱油、盐、料酒、蚝油 适量
5
姜、葱、蒜 适量
6
花椒、大料 少许
方法/步骤
1
羊肉洗净切成丝。
2
洋葱剥皮切成片或者块，因为洋葱分层，所以切片后也是丝。姜、葱、蒜切碎。
4
然后加入羊肉丝大火爆炒，加入洋葱爆炒约3－5分钟后，加入盐、生抽、蚝油，料酒，再爆炒均匀。
5
调料加入爆炒均匀后，出锅装盘，这道色香味俱全的洋葱爆羊肉就做好了。
注意事项
如果喜欢加青椒的是青椒切丝与洋葱一起加入既可。
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