北方人喜欢做大饼，如果剩下的饼来不及吃就会发硬，不好入口，今天小编就教大家做一道美食洋白菜烩饼。
食材
1
洋白菜 半棵
2
黄豆芽 100克
3
饼 1张
4
西红柿 1个
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
油 适量
8
水 1小碗
方法/步骤
1
提前一天把黄豆泡发备用
2
自己烙好的饼放凉备用
3
把饼切成8毫米左右宽的饼丝
4
把洋白菜剥好，洗净
5
把洋白菜切成丝，因为是做烩饼，所以要切细一点
6
西红柿洗净备用
7
把西红柿切成小块
8
锅中加入油，烧热
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放入西红柿翻炒至炒出西红柿油
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加入切好的洋白菜翻炒
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把黄豆芽放入锅中翻炒
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加入一碗水，让它烧开
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加入切好的饼丝闷煮一会
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等锅中基本没有水了就开始翻炒
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翻炒均匀以后，就可以出锅了
注意事项
1
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2
调料可根据自己的口味添加