绿豆冬瓜汤的做法

绿豆 200克

冬瓜 500克

白糖 适量

绿豆洗净，入水中略浸泡2个小时，捞出；冬瓜洗净，去皮和子，切块。

净绿豆、冬瓜块放入锅中，加适量水以大火煮开，转小火煮至绿豆开花，撒入白粮调味拌匀即可。

养生功效：此汤具有减肥降脂、清热解毒的功效，而且有助于控制血糖，降低血脂、预防动肪粥样硬化；还能调节免疫功能。夏日常喝此汤，还能清暑益气、止渴利尿，是养生保健的佳品。