豆沙包、豆沙粽等都是含豆沙的小吃~那么,豆沙馅怎么做呢?
食材
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红豆 200g
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白糖 3大勺
方法/步骤
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红豆洗净,用清水泡1个小时。
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泡过的红豆及泡红豆的水一起煮约1小时,至红豆软。
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将煮软的红豆稍微放凉。倒入破壁机中。
4
按蔬果汁键将红豆打碎成泥。
5
将红豆泥放入平底锅中。
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在红豆泥上倒入3大勺白糖。
7
开小火熬煮,期间一定要不断搅拌,以免糊锅。
8
待红豆泥搅拌起来有些费劲时,就可以收锅了。
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做好的红豆沙馅可以用来做各种甜品,如豆沙包、豆沙粽等~
注意事项
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