今天教大家冷藏后的糍粑怎么变软
食材
1
硬糍粑 9块
2
土鸡蛋 2个
3
盐 5克
4
植物油 50g
方法/步骤
1
1.将糍粑切成2寸X2寸的方形。
2
2.鸡蛋打到盘中，加少量盐，打泡。
3
3.热锅倒入植物油烧六成熟，放糍粑中小火煎黄翻面再煎。
4
4.煎至两面金黄熟透，盛入盘中。
5
5.将毎块煎熟的糍粑，逐一在蛋液中沾满蛋液。
6
6.放在锅中，小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可。
总结
1.将糍粑切成2寸X2寸的方形。2.鸡蛋打到盘中，加少量盐，打泡。3.热锅倒入植物油烧六成熟，放糍粑中小火煎黄翻面再煎。4.煎至两面金黄熟透，盛入盘中。5.将毎块煎熟的糍粑，逐一在蛋液中沾满蛋液。6.放在锅中，小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可。
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