主料:牛脊髓150g 胡萝卜1根 洋葱1/3个辅料:油适量 豆瓣酱适量 生抽适量 生姜1块 大蒜1瓣 小葱1根 水淀粉适量步骤1.准备好原材料2.胡萝卜用切菜器切成锯齿条3.洋葱切成丝，每一条稍微宽一点4.生姜、大蒜瓣切成末、小葱切成葱花5.锅里放入适量油，加入豆瓣酱和葱姜蒜末翻炒均匀，豆瓣酱稍微多一点6.加入洋葱和胡萝卜翻炒7.加入牛脊髓，加入适量生抽，翻炒均匀8.加入没过材料的开水9.煮熟后加入水淀粉翻均匀10.撒上小葱，出锅了
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