好吃鲜嫩的酸爽嫩鱼丸
食材
1
鱼丸 250克
2
黑木耳 50克
3
醋 10克
4
黑胡椒粉 5克
5
猪油 4克
6
盐 4克
7
鸡精 2克
8
香葱 5克
方法/步骤
1
鱼丸轻轻漂洗两遍
2
干木耳冷水浸泡涨发，清洗泥沙待用
3
蒜头，生姜，香葱切末待用
4
锅中放入适量清水和木耳大火同煮
5
烧开后，放入蒜，姜再次烧开后煮一分钟左右
7
烧开后，放入适量食盐，食用油
8
搅拌均匀后，倒入香醋或白醋
9
再次烧开后关火，放入适量黑胡椒粉，鸡精，撒上香葱，一锅美味的酸爽鱼丸汤就只做完成，很快手的一道汤
注意事项
不用煮太久
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