生活中小米粥是非常营养的食品，如何做才能做出既美味又有营养呢，下面分享下个人的小心得
食材
1
小米 50克
2
南瓜 40克
3
大米 20克
4
清水 适量
方法/步骤
1
首先将小米和大米淘洗干净，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，用自来水即可。再将南瓜削皮，切好。
2
先将适量的水放入锅中烧开，然后在将小米和大米放入，大火烧开后，放入南瓜，用小火慢慢熬，差不多20分钟左右即可。
注意事项
1
熬制好吃的小米粥主要在于米的选择以及火的大小，切忌用大火熬制，大火熬制的非但没有米油，而且本身的米香味也不是很浓，一定要小火慢炖，一定可以做出美味的米粥！
2
下米后要随时搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖。
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