今天在清理厨房的时候，发现有小半袋面粉和粘米粉，于是就捣鼓着怎样消灭他们，随手做了一种混合饼，没想到又香又脆又Q，非常美味，下面与大家分享一下做法。
食材
1
面粉 150克
2
粘米粉 50克
3
奶粉 100克
4
白糖 70克
5
盐 1克
6
花生油 适量
7
厨房电子称 一台
方法/步骤
1
准备好面粉、粘米粉、奶粉、白糖、盐、花生油厨房电子称。
2
用厨房电子称称各种材料需要的量，如果没有厨房电子称的，可以估算一下，放在一比较大的容器中。
3
先加入少量温水，用手动打蛋器搅拌至无颗粒状，再慢慢加水，一定要分多次慢慢加，面糊不能太稀，搅拌时感觉有点阻力，拿起打蛋器有丝状即可。
5
不要急着翻面，用锅铲在饼面沿轻轻推一下，能轻松推动的，即可翻转另一面，如果有粘锅现象，则要耐心再等待一会。
6
待两面煎至金黄色，即可出锅，如果感觉锅里油太少，再往锅倒入一点继续烧热，直至把面糊全部煎完。煎出来的面饼又香又脆又Q，非常美味，值得一试。
注意事项
一定要小火慢煎。