蒜蓉虾，好吃，但是很多人不会做，下面小编就来做蒜蓉虾。
食材
1
虾 若干
2
葱姜蒜 若干
3
生抽 若干
4
花雕 若干
5
盐 若干
6
色拉油 若干
方法/步骤
1
虾洗净，剖开尾巴，去虾线，备用。
2
葱姜蒜切末，另切出两片姜。
3
油烧热，部分姜蒜爆香，加生抽花雕调味，盛出，此步骤要快。
4
爆香过的葱姜放入虾背，在上面再铺点没用过的蒜末，在上面洒上一些盐，摆盘后中间两片姜，洒上花雕，上锅蒸。
5
油锅烧热，适量油，虾蒸好后，上面铺上葱，热油淋上去即可。
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