美容又过瘾，口感上有点弹弹的感觉。
方法/步骤
2
焯好后刮去上面的杂物，肥油，再焯一遍水，然后再这样刮一遍，一共重复两次。
3
切成小丁。
4
加葱，姜，料酒和水烧开，改小火炖一个小时左右。
5
放凉后，挑去葱姜倒进容器里面，放冰箱冷藏。
6
做好的皮冻切片。
7
黄瓜切成丝。
8
加老抽，辣椒油，蒜末，黑芝麻，香油，醋拌匀就可以了。
注意事项
肉皮上的肥油一定要处理干净，这样就不会油腻。
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焯好后刮去上面的杂物，肥油，再焯一遍水，然后再这样刮一遍，一共重复两次。
切成小丁。
加葱，姜，料酒和水烧开，改小火炖一个小时左右。
放凉后，挑去葱姜倒进容器里面，放冰箱冷藏。
做好的皮冻切片。
黄瓜切成丝。
加老抽，辣椒油，蒜末，黑芝麻，香油，醋拌匀就可以了。
肉皮上的肥油一定要处理干净，这样就不会油腻。