大蒜是对身体健康有诸多好处，平时要多多食用。青蒜加上对身体有益的木耳和腐竹炒起来味道也很不错。
食材
1
青蒜 适量
2
木耳 适量
3
腐竹 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
油渣 适量
7
味极鲜 适量
方法/步骤
1
把青蒜去皮、去须，清洗干净，沥净水分。
2
木耳、腐竹提前泡发，清洗干净。
3
把青蒜斜切成段。
4
油渣碾碎，放入锅中小火煸出油。
5
放入青蒜大火翻炒，调入适量的盐和味极鲜翻炒均匀。
6
倒入木耳和腐竹翻炒均匀即可出锅。
上一篇：胡萝卜炒腐竹的做法
下一篇：如何制作好吃的凉拌腐竹？