每年冬天虾的价位都是很高,而且虾又都是那种从冷库里拖出来的裹着厚厚的冰,买回来的冰水比虾还要重,要不就是经过菜场鱼贩一折腾,虾壳发黑,一点都不新鲜,自从几年前老妈教了我这个方法后,冬天我从来不去菜场买虾,大家也可以不用饮料瓶,用保鲜盒来冻虾也可以呢,国庆这七天时间在家没事做可以多买些虾来放进冰箱里储存哦。
方法/步骤
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趁着现在虾大量上市非常耻段便宜的时候多买一些回来,
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准备好几个饮料瓶,(要选那种大口的饮料瓶)
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将饮料瓶冼净后把鲜虾一只只的装入瓶类泛针慎,瓶夏伟子装满后拧紧瓶盖
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虾冻好后随时都可以取出食用,
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将瓶子拦腰用刀划开,倒出冻好的虾
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室温化开或加些清水也可
注意事项
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1.虾要选鲜活的,
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2.瓶子要选大口径的,这样虾装起来容易些,
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3.瓶子最好是选那种500ML的即可,这样每次一瓶的用量刚好够食用的
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4.虾在装瓶时不用加水
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5.放入冰箱冷冻个一年半载拿出来食用都没问题,这样就可以在冬天没有虾的季节吃上新鲜便宜的虾了。
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6.图中的虾我冻了两月了,虽然不及买回来时那么新鲜,但是要比在菜场买的新鲜很多,口感吃起来也是鲜嫩多汁的。
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