家里摘了很多沙糖桔,一下子吃不完。看着挺浪费的,然后就想做一个桔子罐头。有兴趣的朋友也可以一起做一下哦。可以保存的时间更久。
食材
1
沙糖桔 一千克
2
冰糖 两百克
方法/步骤
1
首先我们要把所有的沙糖桔剥皮。剥皮的时候要注意,不要呛到自己眼睛。
2
把剥好皮的沙糖桔分成两瓣或者三瓣好。大点的分两瓣,小点的分成三瓣。
3
找一个干净没有油的锅,倒入一点水,然后把我们剥好的沙糖桔倒入锅内。加入冰糖,用大火煮开。
4
煮开之后改小火。适当的搅拌一下,让冰糖融得更快一点。
5
等它冷却之后,再把它装入准备好的玻璃罐里面。
6
密封盖好,放在冰箱里面。晾冷了在吃,味道会更好。
7
煮的时候水一定不要放太多。不然糖的量就要很多了。而且收汁也比较困难。
注意事项
不吃的时候放冰箱,吃的时候再拿出来吃就可以了