拌这道菜不宜加酱油，也不宜太咸，可多加入蒜泥。食用秋葵对降糖和降脂很不错，是一道很健康有营养的菜肴。
食材
1
秋葵 12个
2
平菇 230克
3
木耳(水发) 50克
4
紫皮葱姜 45克
5
橄榄油 20毫升
6
蒜 3瓣
7
姜 12克
8
干红辣椒 2个
9
八角 2瓣
10
花椒 10颗
11
盐 3克
12
鸡精 1.5克
13
醋（按自己口味） 适量
步骤/方法
1
准备食材。
2
葱头切块，蒜和姜切成沫。
3
秋葵去蒂洗净，平菇洗净撕成条焯熟。
4
木耳撕成小朵。豆干洗净。
5
秋葵焯水后用凉开水浸泡凉。
6
豆干切成条。
7
将泡凉的秋葵改刀，焯熟的平菇和木耳沥干水入盆，葱头在微波炉里转30秒也入盆。
9
热锅加入油、八角、花椒和辣椒小火煸香，捞出调料将热油浇在姜蒜上。
10
这是拌好的菜，吃的时候按自己的喜爱加入醋既可。
11
装盘的菜。
上一篇：怎么样制作好吃的炒素
下一篇：教你做口蘑炒肉片