在家的话口蘑真不是经常能吃到，这么鲜，营养又这么好，必须好好的做一下，孩子一看是这蘑菇，那小勺一勺一勺的舀着就饭吃那
食材
1
口蘑 适量
2
猪肉 适量
3
红椒 适量
4
葱姜蒜 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
嫩肉粉 适量
8
蚝油 适量
方法/步骤
1
将口蘑切片，猪肉也
2
锅中烧水，水开后下入口蘑片焯水，焯至口蘑缩水就可以捞出沥水了
3
猪肉片放盐，生抽，料酒，嫩肉粉抓匀腌制。15分钟左右。
4
锅中放油，下入肉片翻炒至变色
5
到入口蘑一起翻炒。
6
下红椒，葱段继续翻炒，放盐（少量） 蚝油调味再翻炒几下即可出锅。
7
口蘑的口感特别好，猪肉虽瘦但不柴 红椒只是装饰并不辣，所以孩子放心吃。
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口蘑炒肉片成品图
注意事项
蘑菇类焯水时间长点没事;肉一定要腌制，这是瘦肉嫩而不柴的小技巧。
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