藕的口感清脆爽口，营养更不必多说。这道香辣藕片，是一道香脆可口超级下饭的一道家常菜
食材
1
藕 一个
2
干辣椒 适量
3
豆瓣酱 适量
4
芝麻 适量
5
姜 适量
6
酱油 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
藕切片备用，清水洗掉表面淀粉。
2
锅中水加热，藕片下锅焯水3分钟左右。
3
锅中放油，加热放干辣椒，姜碎蒜片炒香。放豆瓣酱，炒出红油。
4
入藕片翻炒，再放入白糖。炒制藕片均匀被酱汁包裹即可出锅。
5
出锅，散上芝麻。
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