鲜美脆嫩的家常菜，不要错过哦！
食材
1
土豆 250克
2
火腿 150克
3
洋葱 半个
4
盐 1勺
5
葱花蒜末 一撮
6
生抽 1勺
7
鸡精 1勺
方法/步骤
1
土豆切成丝,泡在清水10分钟,中间换两次水。
2
火腿和洋葱也切成丝备用,再准备少许葱花蒜末。
3
锅中放少许油烧热,先放入火腿丝翻炒,再倒入洋葱丝一起翻炒,铲出备用。
4
另起锅放油烧热,倒入土豆丝和蒜末一起翻炒至熟,调入盐和鸡精炒匀;
5
再倒入炒好的洋葱火腿丝,调入少许生抽炒匀,撒上香葱末即可。
6
完成。
注意事项
土豆切成丝后,要泡在清水里,中间换两次水,用清水冲洗掉土豆的淀粉,这样炒出来的土豆丝才会爽脆不粘。