这款烙饼混合了椒盐的香味，清单爽口，一口下去，外皮脆的直往下掉渣，你也会喜欢的。如何做出表皮酥脆，内部千层分明的烙饼了，请看看下面的详细做法吧。
食材
1
面粉 300克
2
温水 190克
3
椒盐 适量
4
色拉油 适量
5
香油 少许
6
盐 小半勺
方法/步骤
1
将面粉加入温水用筷子搅拌至无明粉后，改用手揉成团。
2
盖上保鲜膜松弛10分钟。
3
将面团擀开成长方形，抹上色拉油，均匀的撒上椒盐。
4
将短边的两端向中间折起各1/4的位置，接口处捏紧。
5
然后对折，盖上抹了少许的油的保鲜膜静置5分钟。
6
再重复这个步骤三次后，将面饼擀薄、擀开。
7
电饼铛抹好油，预热好，将饼胚子放入电饼铛中，盖上盖子，进行加热，中间翻一次面。
8
出锅后，将饼轻轻摔在案板上，然后切开放置不烫即可食用。
注意事项
1
烙饼的和面我用的水粉比例一般为65%左右。
2
这款烙饼采用了四次四折的方式来完成，每一次折叠后，都需要松弛一下，才能进行下一次的操作。
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