现在每家每户都爱和豆浆了，而且豆浆机都自带滤网了，很多人都觉得豆渣太粗糙了，难以咽口，将其丢弃。其实豆渣的营养价值一点也不低，吃粗粮可是易消化的哦！
食材
1
豆渣 1碗
2
胡椒粉 5克
3
盐 5克
4
食用油 100克
方法/步骤
1
将豆浆里的豆渣沥干倒入稍微大点的盆里
2
加入胡椒粉、盐和适量水搅拌均匀
3
开火把过预热后到少量的油把锅晃一下至锅底都沾满油
4
待油温升至60度左右，用手捏将豆渣均匀捏成一小团放入锅里煎
5
当一面煎至定型变色了又翻一面继续煎
6
当两面都定型了变色就用锅铲轻轻地将他们都压扁成饼的形状继续煎
7
两面循环的煎至金黄色熟透即可起锅装盘
注意事项
1
豆渣里加水时得慢慢加，少加为好，豆渣水分干一些可慢慢煎
2
锅内放油得少一些，是小火煎饼，不是油炸饼
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