虾仁炒黄瓜，是一道家常小炒。吃了既不会担心怕胖，还又营养丰富。尤其是适合孩子、孕妇、老人食用。
食材
1
虾仁 140克
2
黄瓜 1根
3
银杏 15颗
4
红辣椒 4个
5
盐 适量
6
淀粉水 少许
7
生姜 2片
8
蒜头 2粒
方法/步骤
1
准备好所需食材。
2
黄瓜刮去青衣，切条。
3
辣椒、生姜丝、蒜片切好。
4
热锅热油，放入蒜姜丝、蒜片炸出香味后捞出弃之。
5
先放入虾仁和辣椒炒一分钟后再放入银杏继续炒一分钟。
6
放入黄瓜条、盐一起翻炒半分钟后，倒入少许淀粉水勾芡即可。
7
关火装盘，美味即享。
注意事项
银杏每人一顿食用六七颗即可，不要食用过量，防止中毒。
上一篇：黄瓜炒虾仁的制作方法
下一篇：清炒虾仁黄瓜怎么做