好吃的韭菜肉肠鸡蛋饼
食材
1
肉肠 200克
2
胡萝卜 50克
3
韭菜 50克
4
鸡蛋 90克
5
面粉 100克
6
水 150克
7
五香粉 1克
8
盐 3克
9
油 15克
方法/步骤
1
主要原材料准备
2
洗净的韭菜，胡萝卜，肉肠，全部切成碎末
3
磕入3个土鸡蛋
4
加入精盐，五香粉，搅拌均匀
5
加入凉开水，再次搅拌均匀
6
分3~4回加入面粉，每回一次面粉，都要搅匀后再添加，一直搅至无疙瘩的面糊
7
电饼铛加热，刷一层薄油，舀面糊倒入电饼铛中，用勺背摊均匀
8
铺满整个容器后盖上盖子，单面烙约2分钟，定型后翻面，再接着烙3分钟左右
注意事项
煎的时候小心煎糊
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