馅饼一般都是以馅料最为讲究，各家有各家的做法，馅料也千差万别，口味也是各种各样！我最爱的还是韭菜猪肉的馅饼，百吃不厌！这次带给大家的是我自己制作的韭菜猪肉馅饼，卖相不好，只能自己吃了！相信大家的手艺一定比我的要强千倍万倍吧！那就动手开始制作吧！
食材
1
韭菜 ２００ｇ
2
猪肉 ２００ｇ
3
面粉 适量
4
虾米 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
2
面粉加水和面，和成一个大面团，然后掰成小面团待用！
3
把小面团拿擀面杖擀成面皮，把馅料放入面皮中，再拿另一个擀好的面皮盖在刚才的馅料上，四周把它捏严实了！
4
待锅里的油烧热了，加入刚才捏好的放入锅中，锅小的话最好是一个一个来，保证它的熟透度，时间自己掌握！
5
金黄色的时候来回翻几下，装盘就可以享用了！
注意事项
1
最好把饼皮弄得薄一些，免得到时候不熟！
2
最重要是别让里边的馅料露出来！
3
注意火候，免得像我的一样糊了！
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