鱼是很多朋友喜欢吃的一款菜，特别是作为亲亲我家粤菜的清蒸鱼，更受人喜欢。清蒸鱼要怎样做菜好吃呢？以下清蒸柠檬鱼的做法，
食材
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鲈鱼 一条
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肉 少许
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蒜 三瓣
4
柠檬 半个
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生姜 少许
6
盐 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
鲈鱼洗净 前后背划拉好
2
还有准备一小块瘦肉忘说了，这个可要可不要，放了后口感更鲜美。我家长辈说这样做出来的肉汤下火
3
鱼身鱼背鱼肚抹好盐 好入味
4
剁好肉糜待用
5
将肉糜包入鱼肚。肉准备适量就好
6
准备蒜 生姜生姜切片，我习惯拍蒜再切丝
7
柠檬去头尾切片
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生姜 蒜丝撒入，料酒加入挤点柠檬汁在鱼身鱼背，也可去腥（喜欢酸口的可以多挤点，我挤的多，挤了三片吧，那酸度我觉得适合我。初次尝试建议滴少许）
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放几片柠檬片只是为了让我自己心理舒服。菜名一目了然
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最后上锅蒸，不用多久就能尝到鲜嫩鲜嫩，酸酸爽爽的柠檬鱼啦。
注意事项
粤菜中很美味的一道菜，在家的可以试试！