祛湿鲫鱼汤，广东的春天不止出租屋里湿哒哒，身体也是湿哒哒。预算二十左右~
食材
1
鲫鱼 1条（大约13块左右）
2
豆腐 2块（大约三块钱左右）
3
西红柿 一个（我喜欢酸酸的汤）
4
葱和香菜 各两根
5
姜 切丝
6
蒜头 两个，切粒
7
料酒 1小勺，或者米酒都可以
8
胡椒粉 一小勺
9
盐 我口味少盐少油，所以我不加
方法/步骤
1
姜片切丝，豆腐切块放好，葱和香菜的头和叶子独立切开，放好备用。
2
可爱的鲫鱼在两边肚子各划两刀~
3
热油，爆姜葱香菜头和蒜头，翻炒几下，闻到香味，油要放多一点，因为需要煎鱼。
4
把鱼放下去煎，把姜丝蒜头那些往鱼身下靠着煎，这样会让腥味更淡，一边煎一分钟，然后翻身煎一分钟。
5
煎到鱼身黄黄的后，倒进你汤碗的一碗水，平铺豆腐块和番茄块，记得要平铺，为了入味和煮出奶白色的汤。散上胡椒粉和料酒，盖上盖子中小火煮五分钟~
6
五分钟后，把火关掉，倒进切好的葱香菜的叶子，奶香奶香的鲫鱼汤就做好啦~
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