白菜炖冻豆腐是一道家常菜，是人们喜欢的菜肴，下面就来一起学习如何制作这道菜吧。
食材
1
白菜 一棵
2
冻豆腐 一块
3
葱段 适量
4
姜片 适量
5
八角 适量
6
干辣椒 适量
7
胡椒粉 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
将白菜和冻豆腐都切成小块儿。
3
锅中倒油，将姜片、葱段、八角、干辣椒放入锅中大火翻炒一会儿。
4
下入白菜翻炒两分钟，下冻豆腐，添加高汤，加适量盐，大火炖十分钟即可。
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