丸子汤可以用猪肉、牛肉、羊肉等肉做成丸子，配菜也多种多样，今天就用猪肉和冬瓜做一道猪肉丸子汤。
食材
1
猪肉 250克
2
冬瓜 500克
3
葱 10克
4
酱油 10克
5
盐 10克
6
芝麻油 10克
7
食用油 25克
方法/步骤
1
把冬瓜切成均匀的薄片，冻猪肉馅放在碗内化开。
2
葱切丝，放在肉馅内，并倒入酱油，混和搅拌。
4
倒入清水，没过冬瓜片。
5
水滚开后，在起泡的地方，用筷子挑起一团肉馅放入汤中。
6
把所有的肉馅都挑一小团放入汤中。
7
添加适量的盐，调味。
8
等冬瓜透明熟透，丸子也熟了，加入芝麻油，起锅。
注意事项
1
冬瓜片要切薄一些，好吃。
2
往汤中放丸子时，尽量放在滚开起泡的地方，熟得快。