大葱摊鸡蛋，是非常传统的一种做法。既简单，又好吃。如果配伍家常饼，那一定会吃撑了。废话不说了，我开始做了。请您上眼。
食材
1
鸡蛋 3个
2
大葱 30克
3
花生油 15克
4
盐 适量
方法/步骤
1
大葱，30克，剥好，洗净待用。
2
将备好的大葱，切成碎块。待用。（碎块形状没要求，什么形状都行。）
3
鸡蛋，3个。打开，放到碗里。待用。
4
将切好的大葱，加入盛鸡蛋的碗里。待配料。
6
锅加热，放油。待油温升至八成热时，倒入调好的鸡蛋混合液，烹煎。
7
翻锅。待两面都烹出金黄色，把鸡蛋饼打开，成小块，出锅。传统意义上的“摊”鸡蛋就做好了。请您品尝吧！
注意事项
1
此道菜肴即可说素菜，也可说是荤菜。
2
坚持原创，拒绝虚假。
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