教你麻辣鸡胗的做法，赶快来学学吧
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
2
鸡胗用盐搓洗，撕掉表面的黄膜和白筋，沥干水分后切成片；洋葱切块，青蒜、青红辣椒切圈，葱、蒜、姜切末备用。
3
煮滚一小锅水，把鸡胗放进去煮15分钟。
4
严重缩水的鸡胗。
5
炒锅中大火加热，倒入冷油，辣椒，一半的蒜茸，花椒爆香。
6
加入郫县豆瓣酱稍微爆香一下。
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参见步骤 适量
鸡胗用盐搓洗，撕掉表面的黄膜和白筋，沥干水分后切成片；洋葱切块，青蒜、青红辣椒切圈，葱、蒜、姜切末备用。
煮滚一小锅水，把鸡胗放进去煮15分钟。
严重缩水的鸡胗。
炒锅中大火加热，倒入冷油，辣椒，一半的蒜茸，花椒爆香。
加入郫县豆瓣酱稍微爆香一下。