美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
鸡胗 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
把鸡胗洗净放入锅中加入适量清水，姜片、料酒、花椒粒煮23分钟，再清水洗净备用
2
切薄片，我这个有点厚了
4
青、红辣椒切好
5
大蒜切片
6
锅中放入适量油，大火、大火、大火烧热，把姜丝、大蒜爆香
7
加入料酒、生抽、蚝油、食盐、鸡精翻炒一下……倒入青红辣椒翻炒均匀入味即可……一盘好吃的爆炒鸡胗就做好啦……辣辣滴还是蛮入味，好吃
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
上一篇：香辣鸡翅鸡胗一锅烩
下一篇：这样做的麻辣鸡脚才美味