杏鲍菇、胡萝卜加上黑木耳，都很有营养吧！用剁椒来调味，超级下饭的一款菜！
工具/原料
杏鲍菇 200g 胡萝卜 1根 黑木耳 5个 玉米油 1汤匙 盐 适量 剁椒 适量 豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
黑木耳提前泡发，切丝。
2
杏鲍菇洗净切丝。
3
胡萝卜洗净切丝。
4
锅中油热后加蒜片爆香后放剁椒。
5
炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。
6
焖干水后加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、蚝油和豆瓣酱调味，撒上葱节即可。
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