简单轻松的炒制板栗,无需辅料
工具/原料
板栗,高压锅,水
方法/步骤
1
购买新鲜板栗在水中搓洗几遍,并用刀子在每个板栗上'剁'一口子
2
准备高压锅,将洗好并切口的板栗放入锅中,以10:1的比例添加清水(即1斤板栗对应1两水), 高压锅底平铺2层，最好不要超过3层板栗
注意事项
1
板栗切忌切口
2
水的比例掌握好，不要加多！不然板栗熟了水多，就成水煮板栗了
3
锅里不要贪心一次放过多的板栗，容易扒锅
4
切忌不要加高压锅的阀门
5
勤颠颠锅
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