食材
1
魔芋 200克
2
青辣椒 3颗
3
红辣椒 3颗
4
大蒜 4瓣
5
香葱 2根
方法/步骤
1
将魔芋洗净切成小条；
2
切碎大蒜、胡椒和青葱；
3
起锅放入适量清水，水开倒入魔芋，再次水开后焯水3分钟左右；
5
把水沥干，倒入大蒜、辣椒和韭菜；
6
再放入少许盐,2勺醋,1勺生抽,1勺蚝油，1勺糖；
7
用勺子搅拌均匀；
8
装盘后倒入几滴香油更好；（可省略）
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