豆腐被称为素材中的肉，吃豆腐是件愉快的事情。青菜，新鲜而又脆嫩。简单易学，独居必学菜肴。
食材
1
豆腐 一块
2
青菜 若干
3
青椒 若干
4
油盐酱醋 若干
方法/步骤
1
洗锅，洗菜，豆腐切小块，青菜切碎。
2
先将青菜放入锅中炒熟七八分，盛在碗里。
3
接着将切好的豆腐放入锅中煎炸，注意翻面。最后放入刚才的青菜，最后就出锅了
注意事项
1
煮豆腐时，要先放油，豆腐颜色2变黄就可以了，油炸的过程记得不时地翻边。
2
煮青菜时要控制好水分不宜太多，合适就好
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