酱香香菇鸡肉焖饭家常做法详细教程
工具/原料
鸡胸肉 1块鸡大胸或3块鸡小胸 新鲜香菇 10个 洋葱 半个大的
方法/步骤
1
准备好所有需要用到的食材
2
鸡胸肉切片，香菇切片，洋葱切丝备用
3
锅中放油，油量可以比平时炒菜略多一点，油热后放入洋葱爆香
4
洋葱香气出来以后，加入鸡胸肉继续翻炒
5
鸡肉泛白以后加入香菇继续翻炒
6
加入生抽、老抽、盐、糖等调味，比平时炒菜略咸一些，因为后期要与米饭混合，出锅备用
7
电饭煲内胆中放入掏洗好的米，水量没过米饭1厘米即可，因为菜也会出水，为了保持米饭的筋道所以水量不要过多，然后倒入炒好的菜，开始一个煮饭程序
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一个焖饭程序结束后，诱人的香菇鸡肉焖饭就做好啦，趁热撒上翠绿的葱花，翻拌均匀就可以开动咯