大白菜是家常菜，经常煮要换换口味。哎，今天没味口了，那么我带大家煮一种又酸又辣又甜口味的大白菜。它不仅味道好，吃了还很下饭。喜欢酸辣甜口味的朋友有福了。
食材
1
大白菜 500克
2
辣椒 50克
方法/步骤
1
大白菜一颗，洗好；
2
大白菜切好（切成长方块），辣椒（看人口感，喜欢辣的多放一根）。
3
淀粉半汤匙加水两汤匙搅拌。
4
锅烧热，先放辣椒（油倒进去不会溅，秘诀哟），倒油，大白菜放进锅里翻炒，酒倒进去，再翻炒。
5
加料酒，翻炒一下；加水没过白菜，水开了，放糖，盐巴，味精，再翻炒一下。
6
放淀粉，翻炒。装碟。
注意事项
水的分量要控制好，否则糊了。
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