土豆可以有多种做法，但酸辣土豆丝绝对是最下饭又爽口的做法。土豆丝里点缀醒目的红椒，顿时食欲大开！
方法/步骤
1
准备好所有食材
2
土豆切丝
3
大蒜和小米椒切末，洋葱切条，香葱切小段
4
土豆放入清水中浸泡一下，用清水洗净，2-3遍
5
捞起沥干水份
6
锅中倒入适量油，放入大蒜和小米椒炒香
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加入土豆丝
8
翻炒均匀
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加入一勺白糖
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加入一勺胡椒粉
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两勺生抽，翻炒均匀
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加入洋葱和香葱翻炒
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加入5勺白醋或米醋
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加入两勺料酒
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翻炒至土豆断生
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出锅前加入一勺盐和鸡精，鸡精可放可不放，没有放依然好吃哦
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成品
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